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日記 2018-1217

myコンピューターはwindows10
に合わないようなので
インストールデスクを使って
windows7にもどした


ネット回線をソフトバンク光に変更
機器を追加
その際に以前のメールアドレスが無くなった
ので、gmailに変更
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雑炊の作り方 (一人前)

私流の雑炊の作り方(一人前)


[ 準備 ]


白菜を2枚洗って、5cm程度の幅に切る
人参(にんじん)を切る


豚肉、100g位
豚肉は素手で触ると豚菌が付くし、べたべたするので
使い捨てのビニールの手袋(100枚100円)か
小さめのビニールを左手にはめて切ってます
切った所


醤油(しょうゆ)と味醂(みりん)を用意する
溶き卵を用意する


[ 調理 ]


鍋にいれる(私のは16cm)
水を鍋の7分目位、具が隠れるよりちょっと上(適当)
10分位煮る
箸(はし)が人参を通れば、
豚肉を入れて、さらに5分位煮る
箸ではさんで人参が切れれば、柔らかくなってる証拠


ミリン 醤油


御飯をいれる、180g入れた
沸騰して1分位したら、溶き卵を入れる
煮たったら出来上がり


(注意)溶き卵は少しずついれないで、一度にガバッと
入れ、超ゆっくりかき回すと良い、吸い物などで
作るときも同様にすると綺麗に出来る

小皿に盛って食べる、見た目の量よりも
食べるとそう多くはない